Buluh adalah kekayaan berharga yang dikurniakan oleh alam semula jadi kepada manusia, dengan nilai ekologi, boleh dimakan, perubatan dan ekonomi yang besar. Hutan buluh tersebar luas di dunia dan dikenali sebagai "hutan kedua terbesar di dunia". Industri buluh yang dibangunkan dengan menggunakan sumber buluh adalah industri hijau yang diiktiraf di peringkat global.
Mari kita sama-sama mengkaji nilai serba boleh buluh.
1. Nilai Ekologi
Buluh adalah tanaman yang boleh diperbaharui dan serba boleh. Walaupun ia keras seperti kayu, ia sebenarnya sejenis rumput dan sesetengah spesies boleh membesar lebih satu meter sehari. Tanaman memerlukan sedikit air dan tidak perlu disembur dengan racun perosak atau baja untuk membesar.
Keupayaan buluh untuk memulihkan tanah yang terdegradasi adalah perkhidmatan ekosistem yang sangat penting untuk hutan. Sistem akar bawah tanahnya yang panjang bermakna buluh boleh mengikat tanah, menghalang aliran air dan bertahan walaupun biojisim di atas tanah dimusnahkan oleh api. Buluh ialah sumber simpanan karbon, satu cara untuk menstabilkan cerun dan mencegah hakisan tanah, dan bahagian penting dalam kepelbagaian biologi.
2. Nilai Boleh Dimakan
Buluh ialah produk rendah kalori yang tinggi dengan serat makanan.
Rebung dianggap sebagai salah satu makanan kesihatan yang berguna kerana kandungannya yang kaya dengan protein, karbohidrat, vitamin, serat, dan mineral serta lemaknya yang sangat rendah. Pucuk buluh ialah pucuk muda buluh, yang boleh dibahagikan kepada pucuk musim bunga dan pucuk musim sejuk mengikut musim memetik. Mereka sangat wangi dan lazat sama ada ia digoreng, sejuk, atau rebus, dan merupakan salah satu hidangan kegemaran orang ramai.
Daun buluh juga boleh dimakan. Orang ramai menggunakan daun buluh segar untuk membuat teh, yang kaya dengan silika dan dianggap sihat.
3. Nilai Perubatan
Tumbuhan buluh digunakan sebagai rawatan untuk banyak penyakit seperti demam, diuretik, penenang, kawalan muntah & ekspektoran dan jangkitan kuman, dll.
Daun buluh mempunyai sifat antioksidan. Antioksidan membantu mengekalkan keseimbangan radikal bebas dan menangkis sebarang jumlah berlebihan yang boleh menyebabkan pelbagai masalah seperti penyakit jantung dan juga kanser. Ia juga bagus untuk kulit yang sihat. Pucuk buluh bersifat manis dan sejuk, mempunyai kesan membersihkan haba dan detoksifikasi, dan melembapkan usus, dan juga boleh melegakan perut kembung; penyelidikan perubatan telah mendapati bahawa rebung mempunyai kesan penambahbaikan tertentu pada diabetes, dan juga boleh menghilangkan chloasma muka. Jus buluh sangat membantu untuk ulser.
4. Nilai Ekonomi
Buluh juga membawa banyak nilai kepada ekonomi negara. Industri buluh telah berkembang pesat dan mempunyai momentum yang kuat, dan menjadi tonggak ekonomi di kawasan pergunungan.
Produk buluh melibatkan berpuluh-puluh kategori, termasuk bahan binaan buluh, keperluan harian buluh, kraftangan anyaman buluh, perabot buluh, pulpa dan kertas buluh, produk gentian buluh, arang buluh, cuka buluh, produk pemprosesan pucuk buluh, ekstrak buluh, dsb.
Perkembangan industri buluh, "mengembalikan tanah ladang kepada bamboo", menggantikan kayu dengan buluh, tumbuh panjang dengan buluh, dan menjadi kaya dengan buluh bukan sahaja dapat menyelaraskan pelbagai hubungan antara manusia dan alam, persekitaran sumber, dan pembangunan ekonomi tetapi juga merealisasikan persekitaran ekologi , pembangunan berterusan ekonomi dan sosial.
